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特集:
北海道勇払郡むかわ町
地域おこし協力隊
ブログ一覧
2022年10月27日
白老アイヌ文様刺繍、阪急うめだ本店に出店|アイヌ刺繍工房エコロイコロ|IBURI DOT SITE.
2022年11月9日(水)~14日(月)、大阪府大阪市の阪急うめだ本店9階催場で、催し第23回 日本の職人展~笑みがこぼれる、手技の共演~が開催され、北海道白老郡白老町のアイヌ刺繍工房エコロイコロが出店する。
2022年10月13日
100年かけて北海道苫小牧から魚醤文化を|北寄魚醤のTSOスタッフ代表太田正輝氏
北海道苫小牧市で北寄魚醤を製造販売するTSOスタッフ代表の太田正輝氏に魚醤について伺った。「先ず醤は大きく分けて4種類あり魚醤(ぎょしょう)、肉醤(ししびしお)、草醤(くさびしお)、穀醤(こくびしお)があり
ます。例外としてXO醤(えっくすおおじゃん)は1980年頃にでき複数種醤
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